Dans les années 1920, El Anka a inventé au coeur de la Casbah d'Alger, un genre musical nouveau, dont le nom signifie bonne humeur : el gusto. Il l'a transmise à ses élèves du Conservatoire, qu'ils soient arabes ou juifs. Cette musique populaire fut le ciment de l'amitié entre ces jeunes gens, leur faisant oublier la misère et la faim. Malheureusement la guerre vint bouleverser cette unité. Il a fallu cinquante ans pour que les musiciens de l'orchestre soient à nouveau réunis, à l'occasion d'un concert exceptionnel...